
Indispensables pour passer un cap en pâtisserie
+ Des recettes accessibles à tous 👩🍳
+ Des vidéos claires pour chaque recette 🎥
+ Des bonus exclusifs pour aller plus loin 🎁
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EBOOK LES DOUCEURS D’HUGO
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Framboise en trompe-l’œil
Citron en trompe-l’œil
Œuf de Pâques royal
Tropézienne framboise
Rochers noisette
Pavlova fraise
Opéra
Paris-Brest mousseline praliné
Choux pour Paris-Brest
Mi-cuit chocolat


Crème brûlée butternut
Crème brûlée coco
Flan coco
Far breton
Cake marbré
Cake citron
Crêpes Suzette
Gaufre de Liège
Recette de beignets
Brioche


Tigré chocolat
Cookies intense vanille
Cookies banane
Sablés breton
Florentins
Biscuits écureuil
Praliné intense noisette
Noisettes enrobée chocolat noir
Noisettes enrobée coco
Caramel framboise


Crème caramel
Pépite de vanille
Poudre de vanille
Gel vanille
Pâte de vanille
Panna cotta original
Chocolat Dulcey
Dacquoise noisette
Chouquettes
Écorces de citron confit


J’ai 26 ans et je suis chef pâtissier. Après un bac pro cuisine, j’ai poursuivi avec un CAP pâtissier pour approfondir ma technique et transformer ma passion en métier.
Depuis trois ans, je partage mes créations sur Instagram. Ce qui m’anime, c’est de rendre la pâtisserie plus accessible tout en gardant une vraie exigence professionnelle. Aujourd’hui, plus de 850 000 personnes me suivent sur les réseaux.
Ce que je propose, c’est le fruit de plusieurs années d’apprentissage, de rigueur en cuisine et de plaisir à transmettre. J’aime allier technique, pédagogie et gourmandise pour aider chacun à progresser, peu importe son niveau.

Dès ton achat validé, tu recevras un email avec le lien de téléchargement. C’est instantané.
Oui, le ebook est au format PDF, donc compatible avec tous les appareils : téléphone, tablette, ordinateur.
Bien sûr. Une version spéciale imprimable est fournie avec le ebook, avec un format adapté pour l’avoir en cuisine.
Oui. Chaque recette contient un QR code qui te redirige vers sa vidéo afin que tu puisses comprendre les étapes sur lesquels tu bloques.
Oui. Tout est expliqué étape par étape. Et même si certaines recettes demandent un peu plus de technique, tu peux y arriver en suivant les vidéos.
Tu auras accès à ma communauté privée, où tu peux poser tes questions, partager tes réalisations, ou échanger avec d’autres passionnés.
Le tirage au sort se fera dès que le cap des 1000 ebooks vendus sera atteint. Cette condition permet d'assurer l’équilibre de l’opération. Chaque acheteur se verra automatiquement attribuer un ticket de participation. Dès que les 1000 ventes sont atteintes, le tirage sera organisé et le gagnant sera contacté directement. Tu peux donc commander dès maintenant en toute sérénité, ton ticket est bien pris en compte !