EBOOK LES DOUCEURS D'HUGO

Les 40 Recettes

Indispensables pour passer au niveau supérieur en pâtisserie

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Liste des recettes du ebook
  • Framboise en trompe-l’œil

  • Citron en trompe-l’œil

  • Œuf de Pâques royal

  • Tropézienne framboise

  • Rochers noisette

  • Pavlova fraise

  • Opéra

  • Paris-Brest mousseline praliné

  • Choux pour Paris-Brest

  • Mi-cuit chocolat

  • Crème brûlée butternut

  • Crème brûlée coco

  • Flan coco

  • Far breton

  • Cake marbré

  • Cake citron

  • Crêpes Suzette

  • Gaufre de Liège

  • Recette de beignets

  • Brioche

  • Tigré chocolat

  • Cookies intense vanille

  • Cookies banane

  • Sablés breton

  • Florentins

  • Biscuits écureuil

  • Praliné intense noisette

  • Noisettes enrobée chocolat noir

  • Noisettes enrobée coco

  • Caramel framboise

  • Crème caramel

  • Pépite de vanille

  • Poudre de vanille

  • Gel vanille

  • Pâte de vanille

  • Panna cotta original

  • Chocolat Dulcey

  • Dacquoise noisette

  • Biscuit Joconde

  • Chouquettes

  • Écorces de citron confit

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